贵州辣椒产业裂变发展

　　8月19日，中国辣椒之乡——遵义市绥阳县风华镇辣椒新品种新技术示范基地人头攒动，长长的参观队伍在田坎间穿梭。正值辣椒采收季节，大片的黄、紫、黑、红的彩色辣椒，肥壮的黄菜椒和红菜椒、浑圆如车厘子的珠子椒在骄阳的照耀下更加灿烂、油亮，不时有人忍不住跳到田里亲手摸一摸它们。“真不知道辣椒还能长成这个样啊!”代表边拍照边感叹。这些辣椒新品种大部分是贵州辣椒研究所的科研成果，它们征服了来自全国各地以及国外的参观者。这次基地参观是遵义首届国际辣椒博览会的活动之一，在此次辣椒博览会展厅里，贵州省辣椒研究所的展位上也是人流不断，有辣椒食品厂来找加工品种的，有辣椒合作社来咨询栽培技术的，也有外省农科院来交流技术的。

　　贵州辣椒种植面积、加工规模全国第一。此次辣博会上，贵州省农委主任袁家榆指出：推进贵州辣椒产业裂变发展，当前的主要工作任务是“产业融合，科技创新，质量安全”。就在很多人还停留在思考怎样落实供给侧改革之时，贵州省辣椒研究所已经着手科技创新培育辣椒新品种，并致力黔椒提质增产，让辣椒经济效益更大化;如今，该所又拓宽辣椒科研领域，向辣椒加工工艺领域进军，这些科研工作正是落实农业推行供给侧改革的具体举措。